Tavuğa yakışan çeşni ve sarımsak lezzetini bir arada sunan bir karışımdır. .

Balıkları, uygun baharatlarla zenginleştirilmiş malzemelerle terbiye etmek için kullanılan bir karışımdır..

Her türlü etli köfte yapımında; ayrıca içine ekstradan un ilave edilerek tavuk ve balık kızartılmasında kullanılabilecek bir karışımdır.