Mercan Köşk

Menşei: Türkiye

İngilizce Adı: Marjoram

Mercanköşk Nedir?

     Güvey otu ya da kekik otu olarak da bilinen mercanköşk, vitamin ve mineraller açısından çok zengin olan bir bitkidir. Özellikle de Akdeniz bölgesine özgü kekik alt türü olan bu bitkinin çiçekleri ve yaprakları çeşitli baharatlarda ve bitkisel ilaçlarda sıkça kullanılıyor.

     Bitki çayı olarak kullanılmasının yanı sıra et, balık yemeklerinde baharat olarak da kullanılır.

Faydaları;

     Mercanköşk, soğuk algınlığı, bronşit, ve grip belirtileri gibi solunum problemlerini önemli ölçüde hafifletir. Hava yollarında biriken mukusun ortadan kaldırılmasını sağlayan bir spektral etkisi vardır.

Nasıl Kullanılır?

• Bir fincan sıcak suyun içerisine 1 çay kaşığı mercanköşk otu ekleyin. 
• Bir çay kaşığı kadar kuru mercanköşk otu 1 bardak soğuk suya atılarak kaynatılır. Kaynadıktan sonra 10 dakika kadar demlenmesi beklenir.  Hafif acımsı bir tada sahip olan mercanköşk çayı, kişilerin isteği doğrultusunda bal ile tatlandırılır.